外食越多，寿命越短

标签：健康 | 来源：中国妇女报

有研究表明，一天两顿都在外就餐的人死亡风险会比在家吃饭的人高将近50%。该研究通过对1999年到2014年的美国国家健康和营养检查调查的数据分析发现，与很少在外吃饭的人相比，经常在外吃饭的3万多名20岁以上的成年人，其全因死亡率增加了49%，心血管死亡风险增加了18%，癌症死亡风险增加了67%。

这项研究当中，所谓“很少在外吃饭”指的是每周少于一餐，而“经常在外吃饭”指的是每天吃两顿或者更多。这项研究还参考了美国心脏协会的饮食营养评分对食物进行评级，研究者表示，与在家烹饪相比，餐馆特别是快餐店的食品质量都比较低，大概70%的快餐食品营养价值都很低，就算豪华餐厅也好不到哪里去，有的饭菜营养价值仍然比较低。（顾中一）