专注于蛋黄免疫球蛋白推广应用，走出一条创新型产业化之路
从药界到食界的华丽转身——张乔荔：科技创新路上无怨无悔
标签：女主角 | 来源：中国妇女报 | 作者：全媒体记者 茹希佳
·人物档案·
张乔荔：尤丽康（江苏）生物医药有限公司董事长，苏北片区巾帼科技创新人才联盟副理事长。
■ 中国妇女报全媒体记者 茹希佳
初识张乔荔，是在“2021年江苏巾帼科技创新大赛”苏北四市晋级赛上。刚刚参加完大赛的一场高科技创新嘉宾对话会，以及苏北片区巾帼科技创新人才联盟成立仪式，张乔荔接受了中国妇女报全媒体记者的采访。
初创：瞄准蛋黄球蛋白的食界新赛道
高高瘦瘦、略显沧桑，张乔荔习惯性地捋了一下利落的短发，记者看到了隐藏其间的缕缕白发。“人间正道是沧桑。走在科技创新的正道上，白发是最好的诠释。”张乔荔嘴角上翘、眼睛带笑地说道。
作为具有可持续发展潜力的生物医药企业，尤丽康(江苏)生物医药有限公司落户在连云港市灌云县中小企业科技园区，公司拥有近5000平米的GMP净化车间及GLP研发实验室。
创业初期，为什么会选择当时尚不为国人所知的蛋黄球蛋白（核心成分为免疫球蛋白，简称IgY）这个小众的市场赛道？据介绍，蛋黄免疫球蛋白是用特定的抗原免疫产蛋禽类，从免疫禽蛋的卵黄中用物理方式获得具有抗原特异性、靶向性的免疫球蛋白质。“即使是未经免疫的普通鸡蛋，由于母鸡在恶劣的生长环境当中，经常会被各种各样的致病菌入侵，母鸡产生的各种免疫球蛋白，对人体增强机体的免疫抗病能力也依然具有积极的作用。尤其是在疫区存活下来的母鸡，其鸡蛋当中的免疫球蛋白更具有快速防治流行病毒的免疫应答效果。”张乔荔说。
2015年，张乔荔与合伙人共同创立了尤丽康(江苏)生物医药有限公司，专注于蛋黄免疫球蛋白的产业化推广应用。正是基于对底层逻辑的分析判断，张乔荔带领团队一步一个脚印，走出了一条创新型产业化之路：公司拿到了国内第一个3101类蛋黄球蛋白粉生产许可证；专注于特异性蛋黄球蛋白粉的基础研发与原料供应，是国内首家拥有特异性蛋黄球蛋白粉核心产业化技术的厂家；国内幽门螺旋杆菌特异性蛋黄球蛋白粉的原料唯一供应商；国内HPV特异性蛋黄球蛋白粉11价独家原料市场供应；国内手足口病毒、变异链球菌等特异性蛋黄球蛋白粉原料独家供应商；国内唯一能根据客户及市场需求定制开发各种类型特异性蛋黄球蛋白粉的原料厂家（包括与人体相关的病原微生物，与宠物、畜禽相关的病原微生物）。公司的影响力逐渐扩展至日韩、欧美等国家或地区，研发的幽门螺旋杆菌特异性蛋黄球蛋白粉项目获得了科技部科技成果认证证书。
跨越：从药界到食界的华丽转身
张乔荔说：“我们在创新一个规模不弱于益生菌的全新价值体系的产业。”从2015年至今，张乔荔和同事们一直在从事基础研发，为了市场的规范性，前后花了四年时间来获取市场的准入资格，“这条路要付出比常规行业多千倍、万倍的代价，但我们无怨无悔。”
张乔荔从小身体一直不好，就是人们常说的免疫力低下，也曾经被医生告诫，已经离胃癌不远了。公司开发出幽门螺旋杆菌型产品，她是第一个人体“小白鼠”。现在，肠胃功能彻底变好了，体重增加了20斤。“我们产品的效果已有一系列的医院临床应用数据、市场应用数据来支持。”张乔荔自豪地说，“永远不要说不可能，这个世界一切皆有可能。”
蛋黄免疫球蛋白作为良好的免疫球蛋白资源，技术核心是分离的工业化，同时，多年来，蛋黄球蛋白仅局限于医药的身份认知也限制了其更大的发展空间与多元化应用。2015年，在江苏省相关部门及专家的支持指导下，尤丽康历时三年，组织制订了产品标准、检测标准及食品生产许可证审查实施细则，于2018年4月率先获得全国第一个3101类蛋黄球蛋白粉的食品生产许可证，成为该行业的领军者。“这不仅给公司蛋黄球蛋白粉的生产、销售带来了强大的动力和保障，也为其在食品、保健、医药领域的实际应用开辟了崭新的方向。”
未来：让更多老百姓从中受益
一个个新的市场等待着开拓。据介绍，作为绿色饲料的饲用添加剂，蛋黄免疫球蛋白在畜禽、水产养殖业病害的流行等领域中，也有着越来越广泛的应用。尤丽康已掌握该技术，“这是一个非常有前景的的市场。”张乔荔说。
一个产业的创新不仅仅依靠企业自身，更期待相关市场体制的不断完善。“在‘健康中国2030’的指导方针下，我相信促使企业蓬勃发展的机制会加速完善。益生菌的产业标准由欧美等国家引领，随后在中国兴起，期盼着一个以食品级原料实现防病治病增强免疫力的医学材料革命性产业在中国兴起，继而引领世界。”张乔荔对此充满期待。
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- 编辑：肖睿 2021-09-24
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