赵玉芝家庭：在豆腐坊里磨出好日子
标签：家庭工作 | 来源：全国妇联家庭和儿童工作部、全国妇联网信中心、新华网、黄陵县委宣传部
赵玉芝（左二）一家端着刚出锅的豆腐
“他们一家人相互扶持，有强烈的致富愿望。”提起村里的赵玉芝家，陕西省延安市黄陵县双龙镇杜洛尾村的支部书记赵忠平这样说。2019年，赵玉芝家庭被评为“全国最美家庭”。
两次车祸，曾让赵玉芝濒临贫困的家庭雪上加霜。但她装上义肢，在家人的陪伴下，顽强地走出了困境。靠着经营豆腐厂，赵玉芝一家甩掉了贫困帽，还注册了“赵玉芝豆腐”品牌，成为年收入10万余元、拥有豆腐作坊和猪鸭养殖等产业的小康之家。
放心吧，妈妈没事
赵玉芝正在与儿子王传超做豆腐
在延安市黄陵县，赵玉芝家制作的豆腐远近闻名，经常供不应求。每天凌晨4点，她就在自家的豆腐厂里开始了一天的忙碌。切割、装袋、点数之后，她嘱咐儿子王传超把豆腐送到各个乡镇的批发市场。随后她又一头扎进厂房，泡豆、洗豆……在豆味飘香的车间里，她操控磨机、照看豆腐锅，丈夫王本领掌握火候，夫妻俩各司其职，默契十足。
十多年前，赵玉芝一家经营着日产几十斤的简易豆腐坊，生活不算富足，但也衣食无忧。然而2009年8月，送豆腐途中的一场车祸改变了全家人的生活。车祸让赵玉芝经历了4次手术，被下了3次病危通知书，之后她不但失去了一条小腿，还欠下了一屁股债。
当时家里乱作一团，丈夫不识字，一双儿女的学费都要靠赵玉芝来挣，她知道自己不能垮。她记着手术后儿子说的话：“妈，你虽然没有了腿，但只要有你在，我就有妈妈，有家。”
为了能尽早站起来支撑这个家，手术3个月后，她忍着常人无法想象的疼痛安装了义肢，艰难地进行康复训练。发炎、起泡、出血是常有的事，儿子王传超、女儿王金娥看着心疼不已。“妈妈，你不要硬撑了，我不念书了行吗，我帮你！”“妈妈，我可以出去打工养活你。”赵玉芝说：“放心吧，妈妈没事，只要你们好好念书，受再多的苦我都高兴。”
2013年，又一场车祸发生，赵玉芝肋骨骨折，再次住进医院。面对命运的捉弄，赵玉芝不肯低头，反而越挫越勇。“只要我人还在，孩子就有家，我们就会想尽办法把日子过好。”艰难中，赵玉芝决定重开豆腐坊。
诚实守信是最好的名片
王传超在豆腐车间里忙碌着
做豆腐多年，赵玉芝有一个独到的经验：用柴火做出来的豆腐味道最好。所以早上天刚亮，她就和丈夫王本领一起骑上摩托车、带上油锯去拾柴。回来后，丈夫劈柴烧火，她去准备原材料和锅具。
得知母亲要重开豆腐坊，儿子王传超毅然放弃了在无锡电子厂的工作，回家帮母亲打理生意。为了让技术和产品升级，赵玉芝鼓励儿子去外地参观学习，掌握更多的豆腐制作方法，引进新设备，扩建豆腐坊。
没成想，一番折腾却招致“非议”。乡亲们发现久已习惯的豆腐口味变了，以为她掺了假、偷工减料，豆腐销量因此降了下来。
看着自己和家人起早贪黑、满怀热情做的豆腐受到冷遇，赵玉芝不甘心。她琢磨出一个打开市场的方式：送豆腐给乡亲们免费品尝，走到哪儿三句话不离做豆腐，仔仔细细介绍豆腐的制作过程。她骑着一辆残疾人专用的三轮车，带上一个用来“吆喝”的小喇叭，每天准时把豆腐送到订购的村民手里。听到大家对豆腐口味提出什么意见，她就记在心里，回到作坊和家人商量改进的办法。
做生意先做人，诚实守信是第一位的，赵玉芝用行动来教育儿女。她的本分和实在，成了“赵玉芝豆腐”最好的广告。经过几年的推广，他们的豆腐坊从日销100斤增加到日销500斤。
赵玉芝家的豆腐坊
在当地扶贫干部的帮扶下，赵玉芝申请到5万元产业扶贫免息贷款，新建了3间厂房。豆腐坊变成了豆腐厂，工厂投产后，每天产量比过去翻了一番。2018年，豆腐厂再度扩建，并且添加了自动化新设备，每天出产豆腐上千斤，净收入800多元。
除了做豆腐，赵玉芝和家人还建起了猪舍，养了10头猪、70多只鸭子，日子越过越好。
自己家富裕了，赵玉芝琢磨着要成立一个合作社，吸收本村贫困户来帮工，打开更大的市场。让更多人吃到她做的乡村豆腐，也带动更多的家庭早日过上小康生活。
“赶上了好时代、好政策，又有那么多真心实意帮咱的人，只要好好奋斗，幸福的日子肯定会有的。”赵玉芝对未来满怀信心。她的丈夫王本领也高兴地说：“虽然每天都很辛苦，但一家人和和睦睦、一起奋斗，日子更有奔头了，我感觉很幸福。”
摄影/寇军龙
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- 编辑：刘丽君 2020-05-19
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