二胎妈妈三次创业—— “只要够坚定，何时再出发都不晚”
标签：经济女性 | 来源：中国妇女报 | 作者：任然
曾是职场达人的她，经历了两次创业，凭借敏锐的嗅觉创造了市场“神话”。如今，她又踏上了自己第三次创业的征程。
10万元开一个火锅店，没有加盟费，一系列开店基本配备和运营推广，都由公司手把手全程保姆式提供支持。四川“80后”女孩杨贵玉是这个项目发起人之一。项目推广不到一个月的时间，便吸引来自北京、山西、河南、成都本地等20余位合伙人签约。第二批次的招商工作马上就要启动。杨贵玉自信地告诉中国妇女报·中国妇女网记者：“在全国，开1000家应该没有问题。”
自信源于过去的成绩，这个二孩妈妈曾在八年里先后两次创业，如今，她又坚定地迈出第三次创业的脚步。
“三次创业是相互关联的。”杨贵玉对自己创业经历的总结是：“只要你够坚定、够拼，每一次再出发都是对上一次的再提炼和再升级，是对自己的更精准认知，终会获得最后的成功。”
职业能力全爆发
职业化的发型和妆容，精心涂抹的红唇，以及简练修身的衣裙，记者见到的杨贵玉，利落又不失亲和。
自音乐教育专业毕业后，她曾回老家当过不到一年的音乐老师，之后经人介绍进入某大型通讯企业，见证了中国国产手机在那段时期的红火和没落。
杨贵玉从该企业四川分公司下一个不起眼的县城起步，带领团队在几个月之内，便将业绩从垫底提升到全国前列。后被调任该企业四川分公司担任市场部经理，她成为总公司里最年轻的部门经理，在同龄人中也成了佼佼者。“那时才20出头，公司租最好的房子给我，月薪已经上万。”杨贵玉回忆。
然而随着几家国际通讯巨头的进入，她所在的企业受到冲击，杨贵玉在2007年底辞职，成为全职太太。
完全归零后，杨贵玉开始总结自己的收获，随时准备着再出发。
她认为自己在职场中表现突出，源于发挥了自己的长项——多年艺术教育熏陶的审美积淀，促使她擅长选品及细节打造，并能快速抓住消费者需求。
“我在县城卖手机为什么卖得好，甚至有些单品的业绩能高过一些省会城市，因为我注重研究产品特点，深挖消费者需求，把手机卖场里那几平方米的柜台陈列，做得有针对性有吸引力。”杨贵玉说。
创造零售“神话”后再出发
基于对自己的这项认知，2011年，杨贵玉生完孩子三个月后，便开始寻找项目创业。即使此时先生事业已迅猛发展，家人衣食无忧，她还是想自己干。
她最终选定销售一款平头布鞋。“好穿又时尚，男女老少全家都能穿。” 杨贵玉投资10万元，在家门口的一座新开商场中，租下一个5平方米的小门面，开始卖这款名不见经传的布鞋。
她把小柜台打造得温馨有爱，几个月后，便成为商场里的最热商家。“几个月里，我见证了旁边的商铺一个一个地撤走，而我的小店每天排长队。”商场因此将一楼最热门的铺位拿给杨贵玉做，“199元一双鞋，我一个月销售额能达十几万。”
第二年，杨贵玉趁热又代理了一家冬鞋品牌。两年时间，两个品牌在成都各大商场开了17家店，她不仅把这个当年只有一个小档口的布鞋做成了成都知名品牌，还说服冬鞋品牌创建人改变直营店模式，开启全国加盟，使品牌进入飞速发展时期。
2014年，电商迅猛发展的势头让实体店遭遇猛烈冲击。“每个品牌都有自己的生命周期，如果不及时更新转型就会走下坡路。”杨贵玉的这次创业，以关闭全部店铺，清仓后剩余4万元收尾。
经历过第一次创业尝试之后，杨贵玉又有了新的总结：“不能再受困于别人的品牌，我要做自己的品牌。”彼时，杨贵玉已怀有二胎，经过沉淀思考，生完孩子三个月后，杨贵玉趁着“双创”大潮，开启了第二次创业——创建“辣食光”品牌。
轻创业，为中小创业者赋能
这次，杨贵玉希望做一个经得起时间考验、可迅速迭代的产品。她将目光锁定在“文创零食”，在她看来，带着文化积淀的东西才有生命力。“辣”是四川美食文化标签之一， “时光再变，我们也离不了辣食的味道”——她的“辣食光”零食品牌由此而来。
她请来厨师，开始研发短保质期的冷吃兔、冷吃牛肉和冷吃鸡翅尖，她选用熊猫的眼睛为零食外包装的主要形象，并研发了可做餐盘的外包装盒，申请了多项专利。此次，她不再急于快速变现，而是沉下心来精心打磨产品。“那段时间每天都要试吃，因为吃辣吃太多，至今肠胃炎都未能痊愈。”
2016年，杨贵玉为推广品牌，参加全国各地创业大赛，“辣食光”独具特色的定位以及高颜值高品质令其频频获奖的同时，还吸引来了不少企业的定制订单，也吸引了“三只松鼠”投资公司的青睐。但她最终拒绝了资本方的介入，“上次创业后，我已坚定要做不受制于他人的品牌。”杨贵玉说。
2017年，杨贵玉加入同为创业女性的郑胜兰创立的孵化平台“创女时代”，并随她一起建立了服务于社区的四川高新区女性双创基地。正是在这个基地中，她遇到了如今正致力于推动的“市井火锅轻创业”项目。
这一年，“辣食光”稳步发展，不仅有了很多大企业的固定订单，还入住了宽窄巷子，成了巷子里常年排长队的爆品。“但它有一个痛点：作为纯手工零食产品，用料讲究，拒绝工业化操作，因此很难批量生产。”杨贵玉说，“我一直想再找一个项目，能成为‘辣时光’的载体。”
杨贵玉在基地寻到了一个由非遗传承人掌门的火锅品牌。她了解到“国内3万亿的餐饮市场中，川式麻辣口味是份额增长最迅猛的”。她随即用自己的长处和八年的创业经验，与联合发起人共同来设计品牌发展模式，为火锅定位为“市井风”，“随着时代发展，我们这一代消费者更加喜爱本土文化，市井生活就是成都本土文化的一部分。”杨贵玉说。
火锅项目定位为“社区店”，加盟模式，轻资产入门。“我此前卖鞋就是10万元起步的社区店。”杨贵玉说，“当年的经验和收获都成为这个项目的背书，而社区经济现正处于大势期。”
餐饮业、零售业、媒体业等相关领域领头人组成联合发起人，为项目标品化、电商化和推广运营做后盾，最终形成了“10万元起步，面积100平方米，针对社区人群，包选址、装修，底料、菜品中央厨房供应链，以及提供各类人员培训”的“轻创业”加盟模式。
该模式不收加盟费，只每年收取不到1万的管理费，“赢利点在供应链上。”杨贵玉说，她也期待，这一个个遍布全国的小火锅店，以后也能成为“辣时光”零食的小中央厨房。
“第三次创业同时也是在为我第二次创业做渠道。”杨贵玉说。
在她看来，“创业只要够坚定并且擅总结，终会有收获，成功也将成必然。”杨贵玉说：“特别是女性创业者，只要够坚定，家庭和事业不是选择题。”
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- 编辑：肖婷 2019-09-09
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