将医学与现代营养学有机结合的健康专家王宜

王宜，1960年1月出生，满族，大学学历，农工党员。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任。兼任国家卫生标准委员会营养标准专业委员会委员，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团专家，中国中医科学院养生保健专家指导委员会专家委员，中华中医药学会首席健康教育专家，中国老年保健协会理事，世界中医药联合会肿瘤康复委员会副主任委员，中国行为法学会养生保健行为研究会会长,北京医学会临床营养学分会常务委员等社会职务,北京中医药治未病健康工程饮食调节项目首席技术官/执行官等。

2008年获得“全国三八红旗手”荣誉称号，2009年被健康中国组委会评为“中国最具影响力健康教育专家”，2010年获得“北京市三八红旗奖章”，2011年获得香港经济网授予的“亚洲现代营养学特殊贡献”奖，2013年被国家中医药管理局评为“全国中医药文化建设工作先进个人”，2015年荣获“首都十大健康卫士”称号。北京市第十二届、第十三届妇女代表大会代表。全国第十一届妇女代表大会代表。

立足本职、刻苦钻研、勤求博采，将祖国医学与现代营养学有机结合，为百姓解除疾苦。

王宜在实践中深切感悟到：“把祖国医学的药食同源与现代营养学结合好、运用好，既能很好地养生保健，又能更有效地防病治病。食疗营养在保障大众的健康方面具有不可替代的作用和无比广阔的前景。”她从事临床食疗营养工作30余年，从理论探索到临床实践，从个案食疗到群体防控，从已病转归到未病保健，在继承创新的路上不懈探索。

王宜在国内率先建立起融现代营养学与传统食疗食养于一体的食疗营养部，创办了国内唯一的食疗营养免费门诊，服务患者及大众。她潜心研读中医学经典、借鉴现代营养学及其他学科成果，以“医食同源”、“药食同源”为理论基础，立足临床需要，积极开展课题研究，建立了医院独有的食疗营养防治体系，完善了医院具有中医药特色的学科体系。曾有位患者腹泻2月不止，体重从120斤降到60斤，转入广安门医院后辅之以食物疗法一天内止泻，病人转危为安。“食疗”在治疗重症患者腹水腹胀腹泻、低蛋白症等方面独具疗效，开启了医学营养学领域的一片新天地。

她率先引入国际营养联合支持模式，实现药剂、医疗、营养联合查房，医养共治。在中医领域建立并完善了临床营养重症会诊制度，首创首诊制及负责制，规范了营养人员的责任，提高了营养食疗治愈率。临床实践中，她在常规静脉输入白蛋白时，用食疗方法补充蛋白，调动了机体自身的合成能力，弥补了白蛋白半衰期短的不足，对低蛋白血症患者的恢复十分有利；她对心衰病人采取电解质限水疗法，得到了权威机构中国医学科学院阜外医院ICU心衰病房专家的认可；单纯食疗对严重的痰证、低蛋白血症、器官功能衰竭等多种疾病都有显著的疗效，更使患者的健康多了一份保障，开创了古为今用、食为医用的新局面，广安门医院的中医药特色优势得到显著增强。2011年，王宜凭借多年来坚持继承创新食疗营养理论与实践的积累，承担起草了《国家中医医院营养部建设与管理指南》的行业标准。

巾帼不让须眉，危难时刻冲锋在前，为保障汶川抗震救灾部队的战斗力做出了突出贡献。

2008年汶川发生强烈地震，王宜挺身而出，主动请缨第一时间随空军部队参加抗震救灾，她全然不顾自己是女同志和有着与身边战士母亲般的年纪，心中只有救灾的使命和维护官兵群众健康的责任，铭记“营养就是战斗力”，冒着余震，穿着一身迷彩服奔波于彭州等4个县市的10个乡镇，及时查看官兵和群众营养健康状况，及时解决非常时期出现的各种问题。

在恶劣条件下出现的不同程度的烂裆、口腔溃疡等病症，令救援官兵和当地群众痛苦难耐，严重影响群众的身体健康和部队的战斗力。她根据长期临床的经验，意识到这些现象并非单纯性的维生素缺乏症，而是身体发出的体力透支、免疫功能下降的应急信号，必须及时有效解决。她发挥中医“一根针、一把草”的传统，就地取材，将酵母、食盐、矿泉水和当地一些普通食材搭配使用，两天内基本治愈口腔溃疡，并很快遏制住了烂裆疾患。一位著名的老营养学专家获悉后惊叹她“将酵母用活了”，并激动地说：“王宜是营养学界自抗美援朝以来第一位参加这样重大行动的专业人。”

王宜还以自己的搜狐博客为平台，发起“支持最可爱的人，捐助紧缺物资”活动，得到积极响应，她及时跟进进行技术指导和帮助，协调提供了13吨骨汤、22800件消毒纸巾等灾区急需物资，价值共计1100万元。

不畏艰难勇挑重担无私奉献，在承担、完成国家重大任务的实践中展现出新时代妇女英姿。

从2004年开始，王宜连续担任了中国乒乓球队参加雅典奥运会、北京奥运会、伦敦奥运会、里约奥运会训练的营养指导和保障工作，从2013年开始，又担任国家短道速滑队的营养指导和保障工作。十几年来，她一直是运动员为国争光的幕后英雄。她针对运动员训练容易出现的疲乏、盗汗、皮肤干燥、心情烦躁、失眠，以及女运动员痛经等症状，在大量查阅文献、认真总结实践经验的基础上，把营养食疗与运动医学结合，为恢复运动员体力、增强体质、提高耐力制定的个性化食谱，取得显著效果。有位优秀女乒乓球运动员比赛中曾出现多次无意识地漏球，为此苦练3万多次却效果甚微，王宜为她在饮食中增加一种水果，问题立时解决。她为乒乓球队精心研制的6个配方，在训练和比赛中发挥了独特作用，而当一位外国朋友提出用两辆凯迪拉克交换其中一个配方时，王宜断然拒绝，而后却将配方及其工艺全部无偿贡献给了国家乒乓球队。2016年，在备战第31届里约奥运会的国家乒乓球队保障工作中，依然有王宜忙碌的身影。

在举国关注神舟十一号载人航天发射任务中，她承担了航天城任务一线官兵健康维护工作。针对任务历时长、责任重、参与人员多，她应用专业特长科学合理调配，保障工作者有充沛精力圆满完成任务。

在庆祝新中国成立60周年活动中，王宜作为首都阅兵唯一军外专家承担阅兵部队的营养保障任务，面对时间短、要求高、任务重难题，她不仅按时完成了几十个饮品食疗方，还与部队专家精诚协作，加班加点，编写了《建国60周年首都国庆阅兵部队科学饮食指南》，并深入受阅部队训练驻地举办讲座，把丰富的营养专业知识无私奉献给阅兵部队。一位部队首长深情地说：“10月1日受阅部队就位军乐奏起，飞机编队飞行陆军整装出发的时候，我感受到了你在其中的努力。”她长期受邀参与部队多项营养保障工作，出色完成了远望号科考、辽宁舰训练、神舟十一号载人航天发射等许多重大活动的有关工作，为部队后勤现代化建设增砖添瓦，是实现“强军梦”的编外女兵。她还承担并完成多项国家奥运攻关课题和科技服务项目，担负中央保健工作等。

常年不懈坚持普及营养健康知识，为全面建成小康，提高全民健康水平默默耕耘，助力“健康中国”。

随着经济社会发展，尤其是人们生活水平和健康意识提高，食疗养生成为当今人们新的追求。尤其是在党的十九大把全面提升中华民族健康素质，实现人民健康与经济社会协调发展上升到国家战略层面。全民健康素质的提高有赖于健康知识普及。十几年来，王宜始终坚持营养知识宣传工作，她觉得：“积极地向社会和大众传播科学的养生保健知识，防患于未然，自己责任在肩，义不容辞，工作岗位应当从医院向外伸延。”她常年坚持到学校社区、边远山区、军营哨所等最需要的地方普及营养健康知识，牧区的帐篷、农村的田间都成为他进行营养科普的讲堂。走进大众使她深刻地体会到百姓对营养知识的渴望，对社会的责任也促使她更多地走向大众。她的足迹已遍布45个地级市，从中南海到唐古拉山区，从海南岛到新疆，让营养知识充分发挥作用。此外，王宜还照顾到特殊群体，专为殡仪馆工作人员及残疾人等开设专题讲座，被大家亲切地称为“贴心的营养专家”。

《“健康中国2030”规划纲要》指出，要塑造自主自律的健康行为，引导合理膳食提高全民健康水平。而女性在家庭饮食习惯建立方面起着决定性作用。11年来，王宜自愿送教并专门开设女性讲堂，以“妇女健康带领小家健康，引领大家安康”为主题，培训城乡几千名妇女干部。举办讲座206场，遍及56个民族和全国省区市的地方及军警女性，让健康进入家庭，让营养知识的“星星之火”渐渐燎原，为百姓健康步入全面小康助力。

王宜还充分利用多种媒介普及健康知识。到目前，主讲大型讲座538场，接受网络门诊咨询16000余人次，电话门诊咨询53700余人次；录制电视节目409期；健康博客点击量近460万，微博粉丝14万多人；还在《人民日报·生命时报》等6家报刊开设了专栏共222期，并发表科普文章1712篇，以实际行动助力健康中国建设。

她先后获北京市“三八红旗奖章”、全国“三八红旗手”、中国最具影响力健康教育专家、亚洲现代营养学特殊贡献、全国中医药文化建设工作先进个人、首都十大健康卫士等。

图文提供：全国妇联宣传部