工人正在给牛喂饲料。王永钦/摄
□ 中国妇女报·中国女网记者 王永钦
□ 汪巧枝
4月的河套大地被和煦的春风吻过，树枝已吐出新绿，田间地头，到处都有农民忙碌的身影，化肥、种子像一排排即将出征的战士，在田野里待命。
正是播撒希望的季节。
“从企业成立我们就开始合作了，从两头牛起步，现在已经有20多头。小牛都是赊销给我们，饲养到10月龄，体重达到一定标准后，由公司高出市场价回收，每头牛收益在4000多元。”站在自家院中，魏丽梅指着牛群高兴地对中国妇女报·中国女网记者说。
魏丽梅是内蒙古巴彦淖尔市中南渠村人，家里发展肉牛养殖已有10年，依靠内蒙古旭一牧业有限公司（以下简称旭一牧业），如今她成了村里的致富带头人。2017年把自家30亩土地流转给旭一牧业后，丈夫张胜利也进厂打工，一年他的收入就翻了两番。张胜利掰着手指头给记者算了一笔账：“过去家里种30亩地挣3万元，现在在厂里打工一年就能挣6万元，地里还能挣两万多元，一年能挣八九万元！”
和魏丽梅一样，在企业的带动下，中南渠村60%以上的农户参与肉牛养殖，户均增收2.25万元。
饲养自动化 开创畜牧业新天地
巴彦淖尔市位于内蒙古西部，是黄河“几”字湾流经的地方。“黄河百害，唯富一套”指的就是巴彦淖尔河套地区。这里是我国最重要的农产品生产基地之一，自古以来，因为黄河“母亲河”的滋养，当地的老百姓过着衣食无忧的生活，即便是在饥荒年间，人们也能填饱肚子。
旭一牧业就位于巴彦淖尔市的杭锦后旗。公司董事长张继新大学毕业后在外打工，一次回乡探亲时，看到当地人民生活并不富裕，于是，2005年，他带着在外打工的积蓄回乡投入养殖业。
经过多年经营，旭一牧业在当地已小有名气。在这家占地600亩的企业里，处处都能看出饲养自动化程度之高。
“你看开拖拉机的工人，他们3个人就能负责8000头牛的喂食工作，所以你们看不到太多的工人。”公司办公室主任王小峰向记者介绍。
每天早晨，公司的饲养主管张继平打扫完牛舍后，就开着专用配料车往来于各个牛棚之间。只需十几分钟，他就能完成饲喂工作。
“这些牛按照月龄、品种进行分群管理，TMR饲喂系统会根据牛的身体指标，生成科学合理的日料配方。牛棚还装有自助引水系统，不需要人工操作。”张继平说。
草料堆放处，只见两辆拖拉机从装草、搅拌到粉碎，几分钟就自动完成了，然后一溜儿“小跑”，围着牛棚转一圈，就把饲料撒在了牛的跟前。
种养结合 带富一方百姓
“你看，我们这儿的牛都是安格斯、日本和牛、西门塔尔、秦川红牛等优良品种，目前存栏达3万头，去年销售额达900多万元。没有党和政府的好政策，没有党的十八大以来扶持民营经济的好措施，我们的企业不可能发展得这么快。”张继新说。
近年来，旭一牧业立足为养而种、种养结合，从种植—饲草料生产—养殖—屠宰加工—销售—废弃物资源化再利用，形成一个完整的循环农业产业链。不光企业自己养牛，还让当地的农民给企业养牛，饲养过程全由企业监控，以确保牛肉的品质。
据介绍，企业与养殖户签订肉牛繁育、购销合同，将繁育的牛犊及育成牛由农户饲养，农户将小牛犊饲养到10~12月龄、体重达到400~500公斤时由公司统一回收，在牧场集中进行免疫、驱虫、去角、去势，按不同月龄不同营养需求，采用先进的科学饲养管理技术提供不同的饲养方式。生长环境、饮水、饲料、医疗用药、防疫免疫等整个过程严格按照国家有机食品标准执行，待企业饲养到18~20月龄、体重达到750公斤以上即可出栏。
这一模式既增加了农户的收入，又降低了企业的成本。“养一头牛农民一年能挣4000元左右，一头牛就让农民脱了贫。去年我们共带动了1000户农民。”王小峰说。
饲草料是有机认证的重要一环。为了保证肉牛饲草料的充足储备及安全性，旭一牧业整合周边耕地和草场共1.2万亩，建设了优质饲草料种植基地，并与农户签订全株青贮玉米及优良苜蓿种植收购合同，确保饲草料的质量安全。目前，公司已成为自治区农牧业重点企业及人员培训基地、肉牛养殖场先进管理观摩示范基地。
今年55岁的运贵兰是中南渠村一组村民，家有耕地40多亩，与旭一牧业合作种青贮玉米以后，家庭收入大大提高，这让运贵兰一家成了村民们羡慕的对象。
2014年，运贵兰家获得企业40多万元的资助，购买了一台青贮收割机。丈夫吕振军也成为企业的一名员工，负责每年的青贮工作，每月收入3000元。不到两年的时间，吕振军就还清了企业的资助款。2018年，他又自己出钱购买了一台收割机。“我们都是订单种植，企业提供种子、地膜和技术指导，我们只负责种植和田间管理，种地也省事了。一亩地产6吨左右，每吨都在280元以上，每亩地能收入1500元以上，比种植普通农作物收入高多了。”运贵兰说。
“是企业帮助我走上了富裕路，没有企业就没有我的发展。”吕振军感慨，今年，他们家青贮玉米种植面积有100亩，还开始养殖肉牛，现在已有20多头，估计年底能饲养到100头。
要实现有机畜牧产品的优质高价，必须把产业链打通、壮大、延伸。2017年，旭一牧业在杭后工业园区新建了年屠宰3万头优质肉牛生产线，配套了1万多平方米的标准化待宰厅、屠宰加工车间、冷藏车间、污水处理车间，新建了年产十万吨生物饲料生产线，不断提高竞争力。如今，公司已成为一家专业从事种牛繁育、肉牛饲养、育肥、屠宰、销售及饲草料生产于一体的自治区农牧业产业化重点企业，有先进的屠宰、排酸、分割、速冻、冷藏、包装等生产线。
前不久，旭一牧业还与阿里巴巴旗下的盒马鲜生实现成功对接，成为其牛肉品类供应商。目前企业供应的牛肉销往北京、上海、天津等十几个省区市。
更大的规划已在进行中。“今年，我们又从国外引进了500头优质种牛，通过胚胎移植、纯种繁育、杂交改良等手段，扩大规模化养殖。目前，我们公司和农户存栏优质肉牛3万多头，存栏种牛1500头。”张继新说。
记者手记
科技兴农让农民致富路越走越宽
听着牛群此起彼伏的叫声，看着发了“牛财”的农民们脸上洋溢的笑容，都让记者感到，这里是一处孕育希望的沃土。
不仅在旭一牧业，作为内蒙古的“大粮仓”，在巴彦淖尔市，科技兴农已成趋势——
在杭锦后旗头道桥镇的“科技小院”，有一批特殊的“客人”，他们是来自中国农业大学的几名研究生。从去年开始，该校每年都派学生来此开展“科技小院”项目。
在田间地头，同学们将自己所学的专业知识向农民口传心授，为他们提供技术指导。在村里，他们和农民也有了“亲密接触”：就当地妇女的文化需求、家庭教育培训和卫生健康等问题开展问卷调查，组织村里的妇女跳广场舞、教她们使用微信……
打通了科技到生产“最后一公里”，在农村的舞台，学子们有了学以致用的成就感。
农民更是有了实实在在的获得感。“过去我们种地就凭经验，产量不行就以为是化肥撒得少。这几个娃娃来了后，给我们培训了几次，我才知道，要科学合理播种、定点定量施肥，肥料用得少了，产量却上来了。种地花的钱少了，赚的钱却多了。”镇5社社员刘培新说。
事实上，巴彦淖尔市助推农民增产增效的步伐一直在加快。从2018年年初开始，全市全面开展控肥增效、控药减害、控水降耗、控膜提效“四控”行动，推进化肥农药零增长，实现“菜单式”施肥，普遍将化肥用量减少40%以上。农畜产品加工转化率达77%，农牧民来自产业化的人均收入超1.1万元，占总收入75%以上。
同样的土地，耕耘的方式变了，勤劳的传统没变。发展绿色现代农业，推动农牧业高质量发展，河套百姓的致富路越走越宽。
