出彩人生莫“菇”负 致富路上不停歇
——江西抚州返乡女大学生的山珍创业经
标签：女大学生 | 来源：中国妇女报 | 作者：刘旭 熊娜
□ 中国妇女报全媒体记者 刘旭
□ 熊娜
名牌大学毕业后返回家乡种植食用菌，人工驯化野生菌种并获得科技进步奖，成功以后还不忘带动更多人脱贫致富……方婷的创业故事有些传奇，同时又很励志。
方婷是江西省抚州市临川区罗针镇丁湖村人，厦门大学旅游管理系毕业。方婷的父亲方金山是当地远近闻名的食用菌种植大户。早在中学时期，方婷就基本上掌握了平菇、金针菇、杏鲍菇等常规品种的种植技术。
读大学期间，方婷从网上了解到食用菌行业发展迅速，市场竞争加剧，常规品种难以抢占市场。而在食用菌行业里摸爬滚打了20多个春秋的父亲，已经两鬓染霜，体力每况愈下，面对激烈的市场竞争，公司经营状况堪忧。2008年大学毕业时，方婷本可以留在厦门工作，但她思考再三还是回到家乡创业，接过父亲的接力棒，走上食用菌种植之路。
回乡后，方婷把目光锁定在现有菌菇品质提纯及生态驯化新品种上。菌菇是大自然的产物，也只有到大自然中才会有新的发现。带着这样一种理念，每年初夏野生蘑菇生长繁殖的旺季，方婷就经常独自到周边的深山老林中，翻山越岭，采摘野生蘑菇进行人工驯化培植。
有一年初夏，一株以前从未见过的野生菌菇引起了方婷的注意，她将这株种菌送给专家鉴定。让她喜出望外的是，这株菌菇正是多年来各地菌菇栽培者苦苦寻找的新品种虎奶菇。虎奶菇不仅味道鲜美、营养丰富，且具有很高的药用价值，市场前景十分广阔。但专家同时又告诉方婷，虎奶菇生长条件极为苛刻，人工培植成本高，而且难度非常大。
“创业从来就没有一帆风顺的，大不了从头再来。”方婷决心要试一试。她用从亲戚朋友处筹来的10多万元资金，在基地组建了一个虎奶菇种菌人工驯化实验室。此后一年多，方婷每天忙碌于查阅资料，往返相关科研单位及高等院校，向专家学者请教，反反复复进行了数百次的实验栽培。那段时间，方婷变得又黑又瘦，双手结满老茧。夏天，大棚里40多摄氏度，就像蒸笼，在里面待三五分钟就会汗流浃背，可她常常一待就两三个小时。一次，因高温中暑加之劳累，方婷突然晕倒在地，家人及时把她送往医院才化险为夷。
天道酬勤，新品种“临川虎奶菇”种菌终于人工驯化成功。该科研项目一举获得了临川区科学技术一等奖、抚州市科技进步一等奖、江西省科技进步三等奖。
种菌驯化成功后，方婷又马不停蹄，积极与有关高等院校及科研单位联手致力开发“临川虎奶菇”成品及系列保健产品，延长产业链，提高市场占有率。插上科技翅膀的“临川虎奶菇”因其独特的食用、药用价值迅速名震大江南北，连续获第九届、第十届中国国际农产品交易会金奖，并荣获江西省著名农产品、著名商标等荣誉称号。
接棒创业13年来，方婷在实现自身价值的同时，从未忘记践行社会责任。为把食用菌产业做强做优，同时带动更多的人致富，方婷采取“公司+基地+农户”的模式，为食用菌种植户提供产、供、销一体化服务。“临川虎奶菇”培植成功后，方婷结合自己实践经验，认真撰写《虎奶菇人工栽培技术》《虎奶菇细胞融合》等相关科技文章，积极参加“中国创翼”创业创新大赛等系列活动，无偿向菌菇栽培爱好者普及栽培技术。
方婷还倾情关爱农村留守妇女，把她们安排到基地，让她们一边干活儿一边学技术，每月发放工资。一位成长为种菇能手的留守妇女说：“以前总觉得致富无门，现在好了，在家门口不仅能赚到钱，还学会了一门实用技术，精神也充实了许多。”
近几年来，方婷还通过线上线下等方式培训各地学员3000多名。2020年新冠肺炎疫情发生后，方婷在积极组织公司员工投入疫情防控的同时，还创建起食用菌专业电商平台“百菇网”，开拓网络交易市场，带动广大菇农适度规模经营，既服务社会，又增加自身收入。
十几年的创业路上，方婷在挥洒汗水、付出辛劳的同时，也获得了众多的荣誉。“这些荣誉不是终点，而是激励我继续奋斗的起点。”方婷表示，下一步将不断提高企业的科技创新水平，做大做强做优食用菌栽培业，带领更多的群众共同致富，将个人追求融入新时代乡村振兴发展大潮，努力创造更加出彩的人生。
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- 编辑：苏悦 2021-04-13
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